Regio | Castilla y León |
D.O. | RIBERA DEL DUERO |
Inhoud | 75 cl |
Type | Rode wijn |
Waardering | Gouden medaille Brussel 2004 (Jaros 2001) Top Wine Megavino 2006 (Jaros 2002) Grande Médaille d'Or Concours Mondial de Bruxelles 2010 |
Druiven | 95% Tinto Fino, 3% Cabernet Sauvignon, 2% Merlot |
Lagering | 12 maanden houtlagering in vaten van gemengd Amerikaanse en Franse eik |
Kleur | Intense kers |
Neus | Rijp fruit en zachte kruiden aangevuld met nieuw hout |
Mond | Deze wijn laat vooral het fruit van de druif (Tinto Fino) en de mineralen van de bodem van de Finca El Quiñon tot uitdrukking komen. Het hout overheerst de primaire karakteristieken niet, dankzij de gedeeltelijke toepassing van Franse eik. Een intense, krachtige wijn, vol en met een goede zuurtegraad |
Gastronomie | Bij stevig rood vlees en groot wild |
Schenktemperatuur | 16 - 18°C |
Bewaarpotentieel | 5 - 7 jaar |