Laden...Even geduld aub...

Onze nieuwsbrief


Sorteer op:

Emilia - Romagna

De Emilia-Romagna is beroemd vanwege haar voedingsmiddelen, fruit én wijn. De zeer vruchtbare vlakte ligt als een langgerekte driehoek tussen de Po, de Adriatische Zee en de Apennijnen. Zoals de naam al aangeeft bestaat het gewest feitelijk uit twee regio’s. Deze regio’s komen tot elkaar in de gastronomisch welbekende stad Bologna. De Emilia, met haar voortvarende steden zoals Modena, Reggio, Parma en Piacenza ligt in het westen.De Romagna, met steden als Forlí, Ferrara en Ravenna wordt in het oosten begrensd door de Adriatische Zee.Met Rimini als wellicht Italië’s bekendste badplaats.

 

                            emilia_romagna_kaart.jpeg

 

De bekendste wijn van het westelijke deel, de Emilia, is ongetwijfeld de Lambrusco.Een mousserende of parelende rode wijn die al in de zeventiger jaren gretig aftrek in het buitenland vond,waar hij voornamelijk als zoete versie terecht kwam. Een groot deel van de Lambrusco is daarentegen droog.De wijn is gemaakt van de gelijknamige druif die voornamelijk in de Po-vlakte in de vier DOC-zones rond Modena en Reggio Emilia geteeld wordt.


%%Panel.%%